Zeytinyağlı Pırasa

22/2/2008 · Kategori: Zeytinyaglilar

Malzemeler:

* 1 küçük soğan (ufak ufak doğranmış)

* 1/2 çay bardağı sıvıyağ

* 1 orta boy havuç (halka halka doğranmış)

* 1 kg pırasa (yeşil yaprakları doğranmayacak) yarım parmak kalınlığında doğranmış

* 2 su bardağı kaynamış su

* 1/2 çay bardağı yıkanmış pirinç 

* 1/2 limonun suyu

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* 3 adet kesme şeker

Hazırlanışı:

Soğanları ve  havuçları sıvıyağda soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurun;  Pırasaları ekleyip 5 dakika kavurun tuz şeker ve pirinçleri ekleyin. 2 su bardağı kaynar suyuda ilave ederek pırasalar yumuşayana kadar pişirin. Ocağı söndürmeden limonu gezdirin, kuru nane serpin çok yakışıyor.

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır