Soslu Tavuklu Erişte Çorbası

29/1/2008 · Kategori: Corbalar

Malzemeler

* 1 tavuk göğsü

* 1 küçük kuru soğan

* 2 küçük domates

* 1 su bardağı erişte

* 1 bardak yoğurt

* 3 diş sarımsak

* Nane

Hazırlanışı

5 bardak suda tavuk göğsü haşlanır. Tavuk soğuyunca küçük küçük doğranır.

Kuru soğan küçük küçük doğranıp tencerede zeytinyağı ile sotelenir. Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesler eklenir. Tavuk suyu ve tavuklar  ilave edilir. 10 dakika pişirilir.

Altı kapatılır. Çorba ılımaya bırakılır. Diğer tarafta; kase içinde yoğurt çırpılır, dövülmüş sarımsaklar ve 1 tatlı kaşığı nane eklenerek karıştırılır. Bu sos ılımış olan çorbaya yavaşca akıtılarak karıştırılır. (Çorba çok sıcak olursa yoğurt keser.) Çorbanız servise hazırdır.

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır