Anneannemin Soğan Salatası

Özellikle ızgara et, tavuk yada köfte yanına çok yakışıyor.

Malzemeler

* Yarım kg. arpacık soğan

* Sızma zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, sumak

Hazırlanışı

Tepsiye yağlı kağıt döşenir. Arpacık soğanlar kabuklu olarak tepsiye yerleştirilir ve pişirilir.

Ilıyınca soğanların içi çıkarılır. Zaten kabuğu sıktığınız zaman hemen çıkıyor. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin. Sumak serpin ve 1 kaşık nar ekşisi ekleyin. Kapalı bir kapta 1 saat bekletinki malzeme birbiriyle bütünleşsin. Servis tabağına alın ve servise sunun. Afiyet olsun. 

Yorum Yaz