Çin Salatası

28/1/2008 · Kategori: Salatalar

Malzemeler

1 su bardağı pirinç

1 kuru soğan

1 fincan mısır

2 haşlanmış havuç(küçük küçük doğranacak)

5-6 tane küçük salatalık turşusu (küçük küçük doğranacak)

Dereotu, maydonoz, yeşil soğan (incecik doğranacak)

7-8 tane haşlanmış mantar (küçük küçük doğranacak)

Hazırlanışı

1 kuru soğan  küçük  küçük doğranır. Sıvıyağda iyice kavrulur. 1 bardak pirinç iyice yıkandıktan sonra eklenir ve kavrulmaya devam edilir. 1,5 bardak kaynar su ve tuz ilave edilir. Suyunu çekene kadar pişirilir ve demlenmeye bırakılır. Diğer malzemeler katılır. Limon,  tuz ilave edilir.

Salatanız hazır...

                                                     Afiyet olsun

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Çerkez Tavuğu

28/1/2008 · Kategori: Salatalar

Malzemeler

1 tüm tavuk

Ekmek içi, sarmısak, 2 bardak ceviz, kırmızıbiber, tuz

Hazırlanışı

Tavuk iyice temizlenip yıkandıktan sonra üstünü örtecek kadar su ve tuz ile haşlanır.

Soğuduktan sonra didiklenir. Diğer Tarafta ceviz ıslatılmış ekmek içi sarmısak ve 1 bardak tavuk suyu ile robotta çekilir. Tavuk ile karıştırılıp, üzerine kırmızıbiber ile yağ yakıp servise sunulur.

(Sosu katı olmuşsa tavuk suyu eklenip akıcı hale getirilir.)

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!